Der Scheicherhof - frisch, regional, bayerisch
Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Jakob den Scheicherhof mit Leidenschaft für hochwertige, regionale Lebensmittel. Was 1935 als kleiner Hof begann, ist heute ein moderner Betrieb mit Ackerland und ökologischem Schwerpunkt.
Seit 2021 wird nach Bio-Richtlinien gewirtschaftet, die Hühnerhaltung wird schrittweise auf ökologische Standards umgestellt. In der hofeigenen Manufaktur entstehen aus eigenen und regionalen Eiern Spätzle, Eis, Pfannkuchen, Marmeladen und Ei-Likör.
Gabriel, Ludwig und Paul Jakob führen den Betrieb gemeinsam, mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tierwohl.
Unsere Produkte
Unsere Produkte Eier, Eis und Spätzle verbinden auf einzigartige Weise Tradition, Regionalität und handwerkliche Qualität. Die frischen Eier stammen aus eigener Haltung und sind die Grundlage für viele unserer Köstlichkeiten, entweder direkt aus dem Regal oder verarbeitet in weiteren Spezialitäten.
Aus bester Milch und natürlichen Zutaten entsteht in unserer Eismanufaktur hausgemachtes Eis mit vielfältigen, saisonalen Sorten, das Genuss in jeder Kugel verspricht. Unsere Frisch-Ei-Spätzle werden mehrmals pro Woche mit hofeigenen und regionalen Eiern frisch hergestellt und stehen für echten, handwerklich erzeugten Genuss aus der Region.
Lieferung – Angebot für Großverbraucher
Wir beliefern unsere Kunden im Raum Augsburg und München.
Sprechen Sie uns auf Preise und Liefermöglichkeiten an. Wir machen fast alles möglich.
Telefon: 08237 / 6051
Unser Anrufbeantworter wird täglich abgehört.
Oder schreiben Sie uns eine E-Mail:
Lohnverarbeitung direkt bei uns am Hof
Spätzle & Eilikör aus Ihren eigenen Eiern
Landwirte aus der Region, die eigene Legehennen halten und ihre Eier zu hochwertigen Produkten veredeln lassen möchten, sind bei uns genau richtig. Wir übernehmen für Sie die komplette Herstellung von Frisch-Ei-Spätzle und Ei-Likör zuverlässig, transparent und in gleichbleibend hoher Qualität.
Für die Spätzleproduktion gilt eine Mindestabnahmemenge von 50 kg.
Dafür benötigen wir ca. 330–360 Eier.
Die fertigen Spätzle können wir in 500-g- oder 1-kg-Verpackungen abfüllen. Die Haltbarkeit beträgt 28 Tage unter Kühlung.
Für die Herstellung von Ei-Likör gilt eine Mindestmenge von 70 Litern.
Den fertigen Likör können wir in 0,35, 0,5 sowie in 0,7 Liter Flaschen abfüllen.
Dafür benötigen wir ca. 1.000 Eier.
Die Haltbarkeit des Ei-likörs beträgt 1 Jahr.
Zusätzlich bieten wir einen Etikettenservice an: Senden Sie uns einfach Ihr Logo zu wir erstellen daraus ein passendes Etikett, abgestimmt auf Ihr Produkt und Ihre Vermarktung.
Wenn Sie überschüssige Eier haben und diese zu hochwertigen Produkten weiterverarbeiten lassen möchten, melden Sie sich gerne telefonisch oder per E-Mail unter:
Scheicherhof GbR
Allmering 3, 86508 Rehling
Tel: +49 8237 6051
Fax: +49 8237 90241
E-Mail an: info@scheicherhof.de
Unsere Hühner
Unsere Hühner am Scheicherhof leben in artgerechter Haltung, die höchsten Tierwohl- und Nachhaltigkeitsstandards entspricht. Die Bio-Hühner nutzen einen modernen, zertifizierten Stall mit Wintergarten und großzügigem Grünauslauf, fressen Bio-Futter aus eigenem Anbau und geben so hochwertige Bio-Eier, die für Regionalität und Qualität stehen.
Daneben existiert eine etablierte Bodenhaltung, in der die Tiere frei scharren und picken können. Ergänzend arbeiten wir mit ausgewählten Partnerbetrieben zusammen, um Eier in gleichbleibend hoher Qualität und ausreichender Menge anzubieten. So verbinden wir Transparenz, Verantwortung und echte bäuerliche Erzeugung.
Landwirtschaft
Am Scheicherhof betreiben wir zukunftsorientierte und nachhaltige Landwirtschaft nach den Naturland-Richtlinien. Auf unseren Feldern bauen wir eine breite Fruchtfolge mit Winterweizen, Körnermais, Sojabohnen, Hafer, Dinkel und Kleegras an, aus der wir das Futter für unsere Bio-Hühner selbst herstellen. Durch den Einsatz von Zwischenfrüchten und den eigenen Hühnermist als natürlichen Dünger fördern wir gesunde Böden, eine stabile Ertragslage und einen geschlossenen Nährstoffkreislauf. Ein moderner Maschinenpark sorgt für effiziente, ressourcenschonende Bewirtschaftung. Zusätzlich bilden wir junge Menschen in der modernen ökologischen Landwirtschaft aus.
Das Herzstück - unser Hofladen
In unserem Hofladen finden Sie regionale Lebensmittel, die wir mit viel Liebe und Handarbeit direkt auf unserem Hof herstellen und ergänzt durch ausgewählte Produkte von regionalen Partnerbetrieben.
Unser Selbstbedienungs-Hofladen ist täglich geöffnet und bietet eine übersichtliche Auswahl an frischen, hausgemachten Erzeugnissen: Frisch-Ei-Spätzle aus eigener Manufaktur, unser hausgemachtes Eis, Eier aus eigener Haltung, Pfannkuchen, Marmeladen und Ei-Likör aus der Hofküche sowie ergänzende regionale Spezialitäten.
Jeden Freitag ab 9 Uhr gibt es zusätzlich frisches Bauernbrot und Hefezopf, die frisch gebacken im Laden bereitstehen. So verbinden wir Transparenz, Regionalität und Qualität, direkt ab Hof zum Mitnehmen.
Kontakt
Ihr habt Fragen zu unseren Produkten? Oder ihr möchtet eine Großbestellung aufgeben und eure Gäste und Kunden von unseren Produkten überzeugen? Dann nehmt gerne telefonisch oder per Mail Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns auf eure Anfrage!
Scheicherhof GbR
Allmering 3, 86508 Rehling
Tel: +49 8237 6051
Fax: +49 8237 90241
E-Mail: info@scheicherhof.de
